JANUR ist einzigartig. Eine Mischung aus Karamellbonbon mit malzigen Komponenten und manchmal ein Hauch Curry. Je nach Ernte. Er ist aber immer sehr vollmundig, zartschmelzend und hat eine hohe Restfeuchte. daher ein wirklicher Alleskönner in der Küche! Und ganz wichtig: Er schmeckt weder nach Kokos, noch hat er mit normalem Raffinadezucker irgendetwas zu tun.

JANUR hat zum Ziel, 80% der Wertschöpfung auf Java zu belassen: Zuckerherstellung, die Verpackung, alle Materialien und Rohstoffe, die ihr sonst noch bei mir entdeckt, sind von kleinen Farmern von dort.
Ein wunderbares, faszinierendes Stück.