von Vivien Vogt | Feb. 15, 2026
Zubereitung: ca. 30 Min.Menge: Für eine Kastenkuchenform Zutaten 2-3 mittlere Birnen 12-16 Blatt Gelatine (im Multimixer pulverisiert) 70-80g Kakao-Cashews 4 gehäufte Esslöffel Zimt-Kokoszucker 2 gehäufte EL Erythrit 3 Eier 1 EL Butter oder Kokosfett 1L Rohmilch ½ TL...
von Vivien Vogt | Feb. 14, 2026
Für ca. 4 Personen Zubereitung: ca. 35 Min. Zutaten 1 großer Chinakohl, grob geschnitten 3 Möhren 1 EL Kokosöl 1 EL JANUR Kokosblütenzucker Curry 1 -3 EL Sojasoße 2 Schalotten fein gehackt 2 Knoblauchzehen 1 Stück Ingwer (2–3 cm), gerieben 200 ml Kokosmilch 1 TL...
von Vivien Vogt | Feb. 14, 2026
Zubereitung: ca. 30 Min. Für ca. 20–24 Stück Zutaten 250 g weiche Butter 100 g feiner Kokoszucker 1 Prise Salz 1 TL Vanille oder Tonkabohne gerieben (optional) 300 g Mehl 50 g Speisestärke (macht es besonders mürbe) 1 TL Zimt-Kokoszucker Optional 2–3 EL...
von Vivien Vogt | Feb. 14, 2026
Dauer: ca. 35 Min. + 5 Std. Gefrierzeit Für ca. 4 Portionen (die Vielfraße unter Euch: Rezept verdoppeln) Zutaten Für das Parfait 3 reife Birnen 1 EL Zitronensaft 50 g Kokoszucker 1 Päckchen Vanillezucker oder ein Hauch geriebene Tonkabohne 2 Eigelb 200 ml Schlagsahne...
von Vivien Vogt | Feb. 14, 2026
Für 4 Portionen Zubereitungszeit: ca. 1 Stunde + 4-5 Stunden Std. Schmoren (Tipp: Wenn Du das Herz im Dampfdrucktopf mit Salz, Pfeffer und Lorbeer vorher kochst , dann verkürzt sich die Garzeit um die Hälfte) Zutaten 800–1000g Rinderherz 4–5 große Zwiebeln...
von Vivien Vogt | Juni 14, 2025
Ergibt ca. 40g Trockengewürz Zutaten 4 Teelöffel Rauchpaprika 1 Teelöffel scharfes Paprika 1 Teelöffel Knoblauchgranulat 1 Teelöffel gemahlener Cumin 1 Teelöffel Koriander 2 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Oregano 1 Teelöffel Majoran 1 Teelöffel Zimt-Kokoszucker 1/2...
