Rezepte

Tex-Mex Grillmarinade für Gemüse und Fleisch

Tex-Mex Grillmarinade für Gemüse und Fleisch

Ergibt ca. 40g Trockengewürz Zutaten 4 Teelöffel Rauchpaprika 1 Teelöffel scharfes Paprika 1 Teelöffel Knoblauchgranulat 1 Teelöffel gemahlener Cumin 1 Teelöffel Koriander 2 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Oregano 1 Teelöffel Majoran 1 Teelöffel Zimt-Kokoszucker 1/2...

O´batzter

O´batzter

Zutaten 450g alter Camembert, Münsterländer oder Brie (cremig muss er sein) 70g weiche Butter 1 große Zwiebel 2 Teelöffel Paprika (edelsüß oder geräuchert) 1–2 Teelöffel Kümmel (leicht gemörsert) Salz und Pfeffer nach Belieben 20g helles oder Rotbier Zubereitung Den...

Schneller Rhabarber Kuchen vom Blech

Schneller Rhabarber Kuchen vom Blech

Vorbereitungszeit: ca. 25 Minuten Backzeit: ca. 30 Minuten Zutaten für 24 Stücke Für den Teig 250g Butter 156g Kokoszucker 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 6 Eigelb 250g Mehl 30–40ml Rum 1 Päckchen Weinstein-Backpulver 1 Prise Salz Für den Belag 1,3kg Rhabarber 6...

Birnen-Schoko-Walnuss-Kuchen

Birnen-Schoko-Walnuss-Kuchen

Vorbereitungszeit: 30–35 Minuten Backzeit: ca. 60 Minuten Zutaten 800g Birnen (mindestens 4 Stück) 180g weiche Butter 180g Kokoszucker 1 Päckchen Vanillezucker (alternativ 1 Prise geriebene Tonkabohne) 2 Teelöffel Natron 40ml Rum (alternativ 50ml Milch) 20g roher...